Волгоградский производитель котлет нарушил ветеринарные нормы

В Волгоградской области в результате мониторинга системы «Меркурий» обнаружены нарушения, допущенные индивидуальным предпринимателем при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).

По информации, предоставленной Управлением Россельхознадзора, при проверке выяснилось, что котлеты «Фермерские», заявленные как произведённые из говядины, фактически содержали мясо курицы, говяжий фарш и говяжьи жилы. Это грубое нарушение требований к отслеживаемости продукции, а также правил оформления эВСД, регламентированных Приказом Минсельхоза России № 862.

Данные действия свидетельствуют о несоблюдении технологий производства и вводят в заблуждение потребителя относительно состава реализуемой продукции. Применение сырья, не соответствующего заявленному в документах, является недопустимым.

По факту выявленных нарушений, Россельхознадзором в адрес предпринимателя вынесено предостережение о недопустимости повторения подобных ситуаций в будущем. Ответственному за оформление документов лицу вынесено предупреждение. Оформленный ранее эВСД был аннулирован.

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img