В Волгоградской области сотрудники регионального Россельхознадзора зафиксировали грубое нарушение на одном из предприятий, выпускающих молочные изделия. Поводом для разбирательства стало несоответствие между количеством задекларированного сырья и объёмом полученной продукции.
По информации пресс-службы ведомства, в отчетности компании указано, что из 4,5 килограмма пастеризованного молока было получено свыше 80 килограммов и более 50 литров готовых продуктов, включая кефир, сметану, творог, сыр, сливочное масло и сливки. Такие показатели вызвали обоснованные сомнения у специалистов надзора.
По результатам проверки в действиях организации выявлены признаки нарушения ветеринарного законодательства. Контролирующие органы приняли меры: в адрес производителя направлено официальное предостережение, а записи в производственных журналах признаны недействительными.
Подобные случаи вызывают обеспокоенность надзорных структур, так как недостоверные сведения о переработке сырья могут указывать не только на возможные фальсификации, но и представлять угрозу для здоровья потребителей. Россельхознадзор продолжает мониторинг деятельности пищевых производств в регионе.
