Волгоградская область демонстрирует устойчивый рост в пищевой промышленности, усиливая свою роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. В первом квартале 2025 года региональный индекс производства в этом секторе достиг отметки 102,3% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Это подтверждает положительную динамику развития перерабатывающих предприятий и эффективную реализацию стратегий аграрного сектора.
Одним из приоритетов областной администрации стало наращивание производственных мощностей, особенно в сфере глубокой переработки сельхозпродукции. Благодаря комплексному подходу, включая развитие логистической инфраструктуры и поддержку научно-технических решений, предприятия региона выпускают как традиционные товары, так и продукты с высокой добавленной стоимостью.
Значительный рост показали такие категории, как консервированные овощи с добавлением уксуса (рост на 70%), белково-витаминные концентраты (на 62%) и сливочное масло (на 38%). Также увеличилось производство премиксов (на 32%), стерилизованного и пастеризованного молока (на 24%), колбасной продукции (на 24%) и соков (на 16%). Отмечается и стабильное увеличение выпуска кормов для животных, кисломолочных продуктов и сыворотки.
Благодаря системной поддержке и стратегическим инвестициям в агропромышленный комплекс, Волгоградская область продолжает укреплять свои позиции как один из лидеров в сфере переработки сельскохозяйственной продукции.
