По данным Волгоградстата, за 11 месяцев 2024 года оборот общественного питания в Волгоградской области увеличился на 13,0%. Общий объем достиг 29,7 миллиарда рублей.
Согласно статистическим данным, рост оборота общественного питания по всей России за тот же период составил 8,8%.
В Волгоградской области 67,2% от общего оборота, что эквивалентно 19,9 миллиарда рублей, приходится на малый бизнес. Крупный и средний бизнес внесли в оборот 9,7 миллиарда рублей, что составляет 32,8%.
Общий оборот сферы общественного питания в Южном федеральном округе достиг 279,9 миллиарда рублей, что составляет 9,0% от общего оборота по России. При этом доля Волгоградской области в обороте ЮФО составила 10,6%.