Во второй неделе июля 2025 года в России был зафиксирован широкий спектр колебаний потребительских цен на продукты питания, среди которых преобладала тенденция к снижению. Особенно ощутимо подешевели сезонные овощи и некоторые виды мясной продукции.
На фоне общего удешевления, значительное снижение цен наблюдалось на свеклу, стоимость которой упала более чем на 14%, составив 67,52 рубля. Существенно подешевели и другие овощи: огурцы стали стоить на 8,5% меньше (86,42 руб.), картофель — на 6,6% дешевле (79,50 руб.), а помидоры и капуста подешевели более чем на 6%. Репчатый лук, морковь и бананы также стали доступнее для потребителей.
На мясном рынке заметно просела цена на свинину — на 1,1%, до 371,17 рубля. Колбасы полукопченых и варено-копченых сортов стали дешевле на 2,5%, а яйца — на 2,8%, составив 71,25 рубля за десяток. Также снижению подверглась цена на гречневую крупу — она уменьшилась на 1,4%.
Однако не все продукты следовали этому тренду. Некоторые товары показали умеренный рост: стоимость вермишели увеличилась на 2%, макарон — на 1,7%, а печенье — на 1,6%. Незначительно, но все же подорожали яблоки — их цена выросла на 0,2% и достигла 145,76 рубля.
Такая динамика цен отражает влияние сезонных факторов и рыночных условий на потребительский рынок. Подобные колебания типичны для летнего периода, особенно в отношении овощей и фруктов.
