Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» подвели предварительные итоги работы по оценке качества и безопасности урожая. За период с января по 28 июля сотрудники учреждения провели масштабные исследования 586 проб зерновых и зернобобовых культур, охватив партии общим весом около 2,9 миллиона тонн, выращенные аграриями региона.
Вся продукция проходила обязательные испытания в рамках процедуры декларирования на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Наибольшую долю в общем объеме проверенных партий традиционно заняла пшеница — 1,4 миллиона тонн (включая 567,4 тысячи тонн зерна нового урожая). Кроме того, специалисты исследовали 931,7 тысячи тонн кукурузы, 425,2 тысячи тонн ячменя, 69,8 тысячи тонн зернобобовых культур и 533,4 тонны ржи.
Как отметила специалист отдела химико-токсикологических и радиологических исследований Нина Селиверстова, каждая партия проверялась по широкому спектру параметров. Лабораторный контроль включал в себя анализы на наличие остаточных количеств пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов, радионуклидов, ГМО, а также микробиологические показатели. Помимо этого, зерно проверялось на общие физико-химические свойства, зараженность вредителями и содержание различных примесей.
Подавляющее большинство партий полностью соответствовало строгим нормативам. Однако в ходе испытаний были зафиксированы единичные отклонения: в трех пробах пшеницы и одном образце ржи специалисты выявили превышение допустимого содержания вредной примеси. Информация обо всех выявленных несоответствиях была оперативно передана в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия необходимых мер реагирования.
