Оборот общественного питания в Волгоградской области продемонстрировал значительный рост: за период с января по ноябрь 2025 года он составил 40,8 миллиарда рублей.
Основная часть оборота, как следует из данных, приходится на субъекты малого предпринимательства, что демонстрирует их ключевую роль в развитии отрасли. Оставшиеся 32,8%, или 13,4 миллиарда рублей, обеспечили крупные и средние предприятия.
Достигнутые показатели позволяют региону укреплять свои позиции в масштабах Южного федерального округа. Удельный вес Волгоградской области в совокупном обороте общепита ЮФО вырос до 11,8%. При этом общая доля всего округа в обороте страны составляет 8,9%, или 345,4 миллиарда рублей. Лидерами в округе остаются Краснодарский край (46,2%) и Ростовская область (24,5%).
Таким образом, представленные Волгоградстатом данные свидетельствуют об активном и стабильном развитии сектора общественного питания в регионе. Такой рост не только вносит вклад в экономику области, но и повышает ее конкурентоспособность в масштабах всего Южного федерального округа.
